<p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif">Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Turizm ve Çevre Bakanlığı iş birliğinde Türkiye’nin ünlü gurmeleri Mehmet Yaşin ile Teoman Hünal’ı misafir etti. beIN GURME televizyon kanalında “Görevimiz Yemek” programıyla tanınan gurmeler, DAÜ Turizm Fakültesi öğretim üyeleri ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı öğrencileri tarafından hazırlanan Kıbrıs’a özgü yemekleri tattı. DAÜ Turizm Fakültesi Tower Restorant’ta gerçekleşen tadım etkinliği ile, öğrencilerin teorik ve uygulamalı eğitiminin yanı sıra, sektörden deneyimli profesyonellerin davet edilmesiyle geleceğe yönelik çalışmalar yapmalarının önünü açmak amaçlandı. </span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif"><img class="detayFoto" src="https://www.mhahaber.com/images/upload/PROF.DR.HASAN-KILIC-VE-GOREVIMIZ-YEMEK-EKIBI.jpg" style="width: 619px; height: 413px;" /></span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><b><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif">“Gastronomi Turizmi Ülkemiz İçin Çok Önemli Bir Ürün’’</span></b></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif">DAÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Kılıç, öğrencilerle birlikte Mehmet Yaşin ve Teoman Hünal gibi duayen gurmeleri DAÜ’de ağırlamaktan dolayı çok mutlu olduklarını belirterek, sürecin aslında iki gündür devam ettiğini açıkladı. Prof. Dr. Kılıç, Kıbrıs’ın doğusundan batısına kadar yerel yemeklerin tadına varıldığı restoranların, bu kısa zaman dilimi içerisinde bir program dahilinde ziyaret edilerek, aslında bir gastronomi turu gerçekleştirildiğinin altını çizdi. DAÜ Turizm Fakültesi olarak ana amaçlarının sadece gastronomi alanında uzman yetiştirmek olmadığının altını çizen Prof. Dr. Kılıç, aynı zamanda ülkenin yerel tatlarının kaybolmamasını sağlamak için günümüzün fast food (hızlı yemek) anlayışı ve diğer ülke mutfaklarının baskın olduğu bir süreçle mücadele etmek durumunda olduklarını vurguladı. Kıbrıs Mutfağı’nı günümüz gençliğine, gelen turistlere ve dünyaya tanıtmayı amaçladıklarını söyleyen Prof. Kılıç bu misyonun kendilerini motive ettiğini ve işlerini daha azimle yapmalarını sağladığını belirtti. Prof. Dr. Kılıç, bu süreç içerisinde profesyonel anlamda yerel halkın bilinçlendirilmesine ve hizmet kalitesinin artıralarak Kıbrıs Mutfağı’nın geliştirilmesine yönelik gerek devletten, gerekse de girşimcilerden gelebilecek herhangi bir talebi de karşılayabileceklerini ve bu konuda kendilerine ulaşılması halinde ellerinden gelen katkıyı mutlaka vereceklerini vurguladı.</span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif"><img class="detayFoto" src="https://www.mhahaber.com/images/upload/KIBRIS-YEMEKLERI.jpg" style="width: 597px; height: 398px;" /></span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif">Açıklamasında ayrıca hazırlanan yemeklerden de bahseden Prof. Dr. Kılıç, DAÜ Turizm Fakültesi öğrencilerinin bu ziyarette en üst seviyede gurme olarak bilinen misafirlere Kıbrıs Mutfağı’nın geleneksel yöntemlerle hazırladıkları yöresel yemeklerini sunduklarının altını çizdi. Prof. Dr. Kılıç, “Güzel bir tadım menüsü hazırladık. Bu anlamda ne kadar da önemli bir misyon üstlenmiş olduğumuzu bir kez daha hatırladık. Öğrencilerimiz ve hocalarımız çok güzel bir ekip çalışması gerçekleştirdi. Hem kendi üniversitemizin tanıtımına, hem de ülkemizin gastronomisine önemli bir katkı sağladığımızı düşünüyoruz. Gastronomi turizminin ülkemiz için ne kadar önemli bir ürün olduğunu da bir kez daha görmüş olduk. Farklı etkinliklerle Kıbrıs’ın yemek kültürünü tanıtmayı sürdüreceğiz” dedi. Prof. Dr. Kılıç, etkinliğin gerçekleşmesini sağlayan DAÜ Turizm Fakültesi öğretim üyelerine, çalışanlarına, öğrencilere, “Görevimiz Yemek” ekibine ve özellikle her türlü katkıyı sağlayan DAÜ Rektörlüğü ile KKTC Turizm ve Çevre Bakanlığı’na ve katılan tüm işletmelere teşekkür ederek sözlerini bitirdi.</span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif"><img class="detayFoto" src="https://www.mhahaber.com/images/upload/DAU-TURIZM-GASTRONOMI-OGRENCILERI.jpg" style="width: 619px; height: 413px;" /></span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><b><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif">DAÜ Rektörü’ne Ziyaret</span></b></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif">Ünlü gurmeler Mehmet Yaşin ve Teoman Hünal, etkinliğin ardından DAÜ Rektörü Prof. Dr. Aykut Hocanın’a ziyaret gerçekleştirdi. Ziyarette DAÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Kılıç da hazır bulundu. Prof. Dr. Hocanın, ünlü gurmeler Mehmet Yaşin, Teoman Hünal ve “Görevimiz Yemek” ekibine DAÜ’ye gerçekleştirmiş oldukları ziyaretten dolayı teşekkür etti. Ziyaret sonunda Prof. Dr. Hocanın tarafından Mehmet Yaşin ve Teoman Hünal’a Kıbrıs’a özgü Lefkara işi pano takdiminde bulunuldu.</span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:18px;"><span lang="TR" style="font-family:"Times New Roman",serif"><img class="detayFoto" src="https://www.mhahaber.com/images/upload/MEHMET-YAŞIN.jpg" style="width: 452px; height: 339px;" /><img class="detayFoto" src="https://www.mhahaber.com/images/upload/TEOMAN-HUNAL.jpg" style="width: 452px; height: 339px;" /></span></span></p>