Sofralarımızın vazgeçilmezlerinden olan ekmeğin üzerindeki tek çizginin bir anlamı olduğunu düşündünüz mü? Bu yazımızda bunun merakını gidereceğiz. Baştan söyleyelim, bu hikaye oldukça etkileyici… Olay, Orhan Gazi’nin Bursa’yı fethettiği dönemde geçiyor. ”Orhan Gazi, Bursa’yı fethettikten sonra Uludağ’ın eteklerindeki fırıncıları denetlemeye gitmiştir. Fırının birinde ekmeklerin üzerinde 3 çizgi olarak yapıldığını gören Orhan Gazi, fırın sahibine merakından sorar; Orhan "Niçin ekmeğinizde 3 çizgi vardır?". Fırın sahibi; "Efendim, biz Hristiyanız. Bu 3 çizginin anlamı ise yediğimiz ekmek Tanrı, oğul ve kutsal ruhu hatırlatsın diye 3 çizgi çekeriz". Orhan Gazi bu durumdan etkilenir ve ertesi gün bir ferman yayınlatır ve şöyle emir verir. ”Bütün Müslüman fırıncılar ALLAH’TAN BAŞKA İLAH OLMADIĞINA İŞARET ETMEK İÇİN EKMEĞİN ÜZERİNE BİR ÇİZGİ ÇEKİLECEKTİR. ”İşte arkadaşlar, o gün bugündür ekmeğimizin üzerinde bile Tevhidi anımsatan ince bir düşünce var.