Kıbrıs gastronomisinin önde gelen isimlerinden Şef Mustafa Büyükertaş, Türk mutfağına ve turizm sektörüne yaptığı katkılar nedeniyle “Yılın En İyi Şefleri” ödülüne layık görüldü.
Acapulco Resort Convention & Spa Hotel’de aşçıbaşı olarak görev yapan Büyükertaş, uzun yıllara dayanan mesleki tecrübesi, mutfak yönetimindeki başarısı ve Türk mutfağının tanıtımına yönelik çalışmalarıyla dikkat çekiyor.
Türk Aşçı Haberleri tarafından yapılan değerlendirme sonucunda verilen ödülün, gastronomi alanında önemli bir takdir niteliği taşıdığı belirtildi. Büyükertaş’ın otel bünyesindeki restoranların mutfak yönetimini de üstlendiği, Türk ve dünya mutfaklarını bir arada sunduğu ifade edildi.
Şef Mustafa Büyükertaş’a verilen ödül, gastronomi camiasında memnuniyetle karşılandı.
